资产评估服务
您的位置: 首页产品应用


保水剂在食用菌栽培中的应用

  在食用菌生产中,由于栽培料后期失水或补水困难,产量将会受到严重影响。为了提高产量,必须经常对栽培料进行补水。人工补水不仅费时、费工,且水分补充不均匀、补水效果差,而使用食用菌保水剂可有效解决这一问题。
  保水剂是一种高分子聚合物,它不溶于水,但能吸收相当于自身重量数百倍的水。它除了本身可以反复释放和吸收水分外,还有一定的保温和透气功能。它保水缓释性强,耐高温、高压及低温,具有优异的水分调控功能,当食用菌生长需要时可供其吸收水分。


适用范围
  
      平菇、香菇、灵芝、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、木耳、猴头、双孢菇、草菇等食用菌的拌料装袋栽培。

产品用途
  
     食用菌在拌料时如果加水太多,就减少了料中的空气含量影响发菌,拌料时加入一定比例的保水剂,就能将一部分水吸附起来呈球状,既不会流动又能增加培养料的透气性、渗水性和结构稳定性,菌丝可以伸入凝胶颗粒吸收水分。解决了食用菌后期补水困难的问题,增加了培养料的保水能力,可有效提高食用菌产量和品质,一般可增产30%左右。

      保水剂耐高温,所形成的吸附水球,在高压灭菌条件下不会失去水分,在生料、熟料栽培时都可用来补水。保水剂应用在食用菌上,不但使用方便,效果稳定,投入少,产出多,而且无毒、无味、无杂菌。是目前食用菌生产中极具推广价值的新型技术产品,具有广阔的市场应用前景。

参考用量及使用方法
1. 先将保水剂按1:200的比例兑水浸泡,待其完全吸水饱和形成水凝胶后备用。
2. 食用菌栽培料按1:1.3的常规加水量兑水拌匀,然后按干栽培料的50%左右,加入浸泡好的保水剂水凝胶,用拌料机混合搅拌均匀。根据栽培料性质来确定,使用量一般为栽培料的0.1-0.6%(干料)。
3.  使用保水剂吸水凝胶的栽培料,最好先经过堆集发酵处理,再进行装袋灭菌栽培或直接栽培。若灭菌处理,常压或高压均可,灭菌时间和降温冷却时间可稍长一些,其余栽培环节管理方法同常规。
4. 保水剂吸水凝胶还可用于覆土层持水保水,不仅减少补水工作量,还因其不影响培养料透气性,能均衡供水,因而可以刺激促进菇蕾的生长,增加出菇密度,提高后劲。特别是在环境较干燥的菇房、山洞等,栽培畦床铺料或压块料的草腐性菇类:鸡腿菇、双孢菇、草菇、平菇等,其发酵培养料和覆土中均可使用保水剂吸水凝胶,增产效果显著。一般按覆土10%的用量加入保水剂吸水凝胶。
                                                5. 利用保水剂反复吸放水的特性,栽培后的菌糠废料再拌料吸水,经发酵可循环栽培利用。

注意事项
1. 蘑菇、草菇、金针菇等加入保水剂凝胶量为培养料干料重的50%~70%;
2. 木耳、灵芝等加入保水剂凝胶量为培养料干料重的40%。